Hidden Gem Makanan Bandung – Tahukah kamu? Bandung tidak pernah kehabisan tempat makan menarik. Mulai dari café estetik, street food, sampai restoran viral selalu bermunculan hampir setiap waktu. Namun di balik ramainya tempat-tempat populer itu, ternyata masih ada beberapa hidden gem makanan Bandung yang punya rasa luar biasa meski tampil sederhana.
Hidden gem sendiri bukan berarti makanan yang aneh atau terlalu unik. Justru kebanyakan tempat seperti ini menyajikan menu yang sebenarnya cukup familiar. Bedanya, rasa, suasana, dan pengalaman makannya terasa lebih “kena”. Kadang tempatnya tersembunyi, kadang tampilannya biasa saja, tetapi begitu dicoba malah bikin ingin datang lagi.
Kalau kamu mulai bosan dengan kuliner Bandung yang itu-itu saja dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda, tiga rekomendasi berikut layak masuk daftar tujuan makanmu berikutnya. Mulai dari ayam crispy yang juicy, bubur ketan hangat untuk malam hari, sampai perkedel legendaris yang rela diantri orang sampai dini hari.
3 Rekomendasi Hidden Gem Makanan Bandung Enak Poll
Bosan dengan kuliner yang biasa dan butuh sesuatu yang berbeda di kota Bandung? Bukan makanan aneh, tapi tiga tempat ini sering disebut sebagai hidden gem makanan Bandung karena menu sederhana mereka bisa terasa luar biasa. Mau coba? Berikut rekomendasinya.
1. Blue Turtle
Kalau kamu sedang mencari hidden gem makanan Bandung yang cocok untuk makan berat sekaligus nongkrong santai, datanglah ke Blue Turtle. Tempat ini berada di daerah Sarijadi Raya, arah menuju Gegerkalong.
Sekilas tempatnya terlihat seperti café sederhana untuk mahasiswa atau anak nongkrong. Namun, itulah yang membuat suasana di sini begitu nyaman. Jadi, kalau kamu mau meet up atau ngerjain tugas, gak masalah kok di tempat ini, asalkan sambil pesan ya.
Menu yang paling sering direkomendasikan di sini adalah Buttermilk Fried Chicken. Ayamnya punya tekstur luar yang garing, tetapi bagian dalamnya tetap juicy. Rasanya gurih dan berempah. Pokoknya beda dari fried chicken biasa.
Kalau kamu suka pedas, Nashville Hot Chicken mereka juga cukup menarik dicoba. Meski namanya terdengar ekstrem, rasa pedasnya lebih dominan ke arah manis gurih, jadi masih nyaman dinikmati banyak orang.
Salah satu hal kecil yang ternyata membuat pengalaman makan di sini lebih menyenangkan adalah chili pickle mereka. Isinya jalapeño pickle dan bawang merah dengan rasa asam segar yang lembut. Pickle-nya tidak terlalu tajam sehingga tidak merusak rasa utama makanan, justru bikin ayam goreng terasa lebih segar.
Untuk sistem pemesanannya juga cukup modern. Hampir setiap meja sudah memiliki barcode untuk order dan pembayaran menggunakan QRIS atau dompet digital lainnya.
Contoh Referensi Menu dan Harganya:
- Hemat Nashville Chicken (sekitar Rp28 ribu). Paket ini sudah termasuk nasi, ayam, kailan crispy, sambal, bahkan sarung tangan plastik untuk makan. Ayamnya juicy dan bumbunya meresap, meski nasi dan kailannya sedikit oily.
- Hemat Mie Saos Ori (sekitar Rp21 ribu). Pakai bumbu buatan, bukan yang instan seperti mi kemasan. Dilengkapi pangsit kecil yang cukup banyak.
- Fun Fries Honey Mustard (sekitar Rp18 ribu). Saus mustard-nya enak, meski kentangnya kadang terasa bukan freshly fried sehingga teksturnya sedikit alot.
Kalau mau lebih hemat, banyak pelanggan menyarankan pesan lewat ShopeeFood karena sering ada bundling dan voucher.
Baca juga: Wisata Bandung, Lebih Baik Sewa Mobil Plus Supir Atau Lepas?
2. Bubur Ketan Pak Ubed
Bandung memang punya banyak tempat makan malam legendaris, tetapi Bubur Ketan Pak Ubed termasuk salah satu yang suasananya paling khas. Tempat ini berada di daerah Ciumbuleuit. Kalau kamu melewati pertigaan Gandok menuju arah Ciumbuleuit, lokasinya ada di sebelah kiri jalan. Meski tampilannya sederhana, tempat ini hampir selalu ramai terutama malam hari.
Menu andalannya tentu bubur ketan dan bubur kacang hijau. Tekstur buburnya terkenal kental dan lekoh, bukan tipe yang terlalu cair. Dipadukan dengan santan gurih yang membuat rasa manisnya terasa seimbang dan nyaman di perut.
Inilah salah satu alasan kenapa banyak orang menyebut tempat ini sebagai hidden gem makanan Bandung. Rasanya bukan tipe dessert yang berlebihan, hangat dan menenangkan, apalagi disantap malam-malam setelah pulang kerja atau kuliah. Porsinya juga cukup besar dengan harga yang masih tergolong ramah di kantong. Tidak heran kalau pelanggan di sini didominasi mahasiswa dan pelanggan tetap yang sudah datang bertahun-tahun.
Selain bubur ketan dan kacang hijau, tersedia juga beberapa menu lain untuk teman makan atau minum hangat. Area makannya cukup luas sehingga nyaman untuk nongkrong santai.
Atmosfer tempat ini juga terasa hangat dan akrab. Penjualnya terkenal ramah, bahkan banyak pelanggan tampak sudah saling mengenal dengan karyawan di sana. Ada nuansa sederhana yang membuat orang betah duduk lama-lama.
Namun sayangnya parkir di sini sulit. Tidak ada tempat khusus, jadi pengunjung yang membawa mobil harus berusaha mencari tempat sendiri. Apalagi saat malam akhir pekan, suasananya bisa sangat padat dan makin sulit.
3. Perkedel Bondon
Kalau bicara hidden gem makanan Bandung yang benar-benar legendaris, jangan lupakan Perkedel Bondon. Tempat ini terkenal bukan hanya karena rasanya, tetapi juga jam bukanya yang unik. Mereka mulai buka dari tengah malam sampai menjelang subuh. Menariknya lagi, orang-orang rela antre panjang bahkan waiting list demi seporsi perkedel hangat ini.
Lokasinya ada di area Stasiun Bandung bagian selatan. Kalau baru pertama kali datang, kamu bisa bertanya pada orang sekitar karena tempatnya memang cukup terkenal.
Selain cara masak pakai tungku, tekstur perkedelnya juga jadi idaman. Bagian luar sangat garing, tetapi bagian dalamnya tetap lembut dan hangat. Perpaduan kentang tumbuk, daun bawang, dan telurnya dianggap pas. Tidak ada rasa yang terlalu menonjol atau dominan sendiri.
Perkedel di sini paling nikmat dimakan saat masih panas. Apalagi ditemani sambal terasi khas mereka yang punya aroma asap kuat meski tidak terlalu pedas. Selain perkedel, lauk lain juga tersedia sebagai pilihan. Harga perkedelnya juga masih tergolong murah, sekitar Rp2.500 per buah. Kalau sedang lapar, memesan 10 buah untuk berdua biasanya sudah cukup mengenyangkan karena ukurannya tidak kecil.
Namun sebelum datang ke sini persiapkanlah kesabaran. Antrean di akhir pekan bisa sangat panjang karena bercampur dengan pesanan driver online dan pembeli langsung. Bahkan tidak sedikit orang yang rela menunggu hampir dua jam. Jadi, kalau kamu takut bosan dan kesal, lebih baik online saja pemesanannya, jangan datang langsung.
Meskipun antriannya bikin sesak dada, pengunjung tidak merasa itu masalah karena rasanya dianggap sesuai ekspektasi.
Baca juga: Top 3 Ayam Goreng Bandung Terkenal Enak Bikin Nagih, Catat!
Mau Berburu Hidden Gem Makanan Bandung? Parkir Lebih Mudah Bareng Kami
Berburu hidden gem makanan Bandung memang seru, tetapi kadang tantangannya bukan cuma mencari lokasi. Banyak tempat makan legendaris atau hidden gem berada di area yang ramai dan minim parkir. Karena itu, kalau kamu ingin wisata kuliner Bandung dengan lebih nyaman, banyak wisatawan yang memilih sewa mobil plus supir nya juga.
Kalau kamu sewa mobil wisata di sewaalphardbandung.com, kamu sudah mendapatkan sopir berpengalaman yang paham area Bandung, termasuk tempat-tempat kuliner hidden gem yang sering ramai pengunjung.
Jadi kamu tidak perlu mencari parkir sendiri atau bingung saat jalanan mulai padat. Sopir bisa membantu mencari tempat menunggu sementara kamu dan keluarga menikmati makanan dengan lebih santai. Bahkan kalau ingin membeli makanan untuk dibawa ke destinasi berikutnya juga jadi lebih mudah.
Pilihan durasi 12 jam atau lebih juga cukup bagus untuk kamu yang ingin full seharian keliling Bandung. Mulai dari wisata kuliner pagi, nongkrong sore, sampai berburu makanan malam legendaris, semuanya bisa lebih fleksibel tanpa terburu-buru.
Mau coba sewa mobil juga? Whatsapp di bawah ini dan tanyakan unit yang tersedia ya!